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cuisine marocaine
4 octobre 2014

22 OOO clics plus tard .........

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Dar MALAIKA Marrakech 22 OOO Visiteurs sont venus déjà sur la page de Dar MALAÏKA partageant mes passions pour le Maroc , sa beauté, la richesse de sa culture les rencontres que j'y ai faites, pour les plantes et les fleurs ... UN GRAND MERCI A VOUS
Posté par darmalaika à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: maison d'hôtes,  chambre d'hôtes,  maroc,  cuisine marocaine,  ecotourisme Maroc,  location vacances,  plantes mellifères,  flore MAROC,  alphabet berbère,  REIKI,  salsepareille,  darmouss,  hébergement Marrakech,  accueuil paysan Maroc,  Atlas,  paysages Maroc

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13 septembre 2012

A LA MAROCAINE : 2 Recettes de carottes

A LA MAROCAINE : 2 Recettes de carottes
CAROTTES TIEDES AU CUMIN Ingrédients: Carottes 1/2 cuiller à café de cumin 1 pincée de cannelle 2 cuillers à soupe de raisins secs 2 cuillers à soupe d'huile d'olive 3 oignons nouveaux, 4 brins de coriandre le jus d'un citron, sel , poivre Préparation...
Posté par darmalaika à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine marocaine,  épices,  coriandre,  cumin,  salade marocaine

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12 septembre 2012

CUISINE MAROCAINE : TAJINE DE KEFTA , un grand classique

CUISINE MAROCAINE : TAJINE DE KEFTA , un grand classique
Le TAJINE : le mot désigne à la fois le contenant(plat en terre cuite au couvercle conique) et le contenu : ragout de viande, volaille, poisson ou légumes cuit à l'étouffé, il peut être décliné à l'infini Le TAJINE est le plat national marocain ! Le KEFTA...
Posté par darmalaika à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine marocaine,  kefta,  tajine

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12 septembre 2012

TAJINE d'agneau safrané , potiron et fruits secs

TAJINE d'agneau safrané , potiron et fruits secs
pour 8 personnes - 1,5 kg d’épaule d’agneau désossée et dégraissée - 16 pistils de safran - 500g de potiron - 200g de dattes - 100g de raisins blonds - un oignon, - une cuiller à soupe de miel - 2 cuillers à soupe d'eau de fleur d'oranger - 1grosse cuiller...
Posté par darmalaika à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine marocaine,  cuisine traditionnelle,  recette marocaine,  tajines

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12 septembre 2012

CUISINE MAROCAINE : Le SAFRAN

CUISINE MAROCAINE : Le SAFRAN
Il faut séjourner à DAR MALAÏKA pour y découvrir un trésor insoupçonné en la personne de TOURIA Excellente cuisinière, elle prépare sur demande des repas marocains traditionnels. Elle pourra aussi, si vous le désirez, vous initier, vous donner 'ses trucs'...
Posté par darmalaika à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine marocaine,  safran,  tagines,  épices

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6 mai 2012

CUISINE MAROCAINE

Pour cuisiner à la marocaine 'comme à la maison', Touria ,excellente cuisinière, prépare sur demande des repas marocains traditionnels. Elle pourra , si vous le désirez, vous initier, vous donner 'ses trucs' et surtout vous apprendre , et c'est le secret...
Posté par darmalaika à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine marocaine,  tagine

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