12 septembre 2012
CUISINE MAROCAINE : TAJINE DE KEFTA , un grand classique
Le TAJINE : le mot désigne à la fois le contenant(plat en terre cuite au couvercle conique) et le contenu : ragout de viande, volaille, poisson ou légumes cuit à l'étouffé, il peut être décliné à l'infini Le TAJINE est le plat national marocain ! Le KEFTA...